皆さん、こんにちは。

昨日、九州地方は大雨に襲われ、各地で
土砂崩れや川の氾濫などの災害が起きました。
局所的な雨の降り方、降水量は以前のものとは
比べ物にならないくらい大きなものになっています。
なんだか、地球が人間の暮らしを浄化しようとしている
ような気がしてなりません・・・。

さて、その大雨の中、私と中野店長は今週末の
とうもろこし収穫体験ツアーでお世話になる大分県の
卯野農場へ打ち合わせに行ってきました。

ちょうど訪ねた時、とうもろこしの出荷の最中で
市場に出すものや宅配用で注文を受けたものなど
1,000ケース分！の梱包作業をされていました。







山積みになっているとうもろこしは圧巻の一言。
今年は天候不順にかかわらず、実のつき方、
糖度は昨年よりもいいと卯野のお父さんが仰っていました。

私も採れたてのとうもこしをいただきましたが、
とても甘かったです！生で食べられるとうもろこしは
野菜というより果物といったほうがいいかもしれません。

今週末は天気も良くなりそうなので、とうもろこしの収穫には
最適だと思います。（とうもろこしの収穫体験の
申し込みは定員に達したため、締め切りました。）

卯野さんのお宅のすぐ裏のビニールハウスの中では、
ムラ市場に出荷してもらっている野菜たちがすくすくと
育っていました。私は子供を見守る親のように「元気に育てよ！」と
つぶとやきながらカメラのシャッターを押していました。

皆さん、こんにちは。

いつからでしょう？運動会がこの時期に行われるように
なったのは？私達が子供の頃は運動会といえば、
秋だったんですが・・・。あ、それと福岡では
体育の時間や運動会のときに「立て！」「座れ！」と
先生が言うと、生徒は「ヤー！」というかけ声を出すそうです。
なぜなんでしょう？九州でも他の地域ではやっていないような・・・。

さて、九州のムラ市場では先日より、「がんばって！畜産農家さん！」
宮崎を応援しようとお客様から寄せ書きをいただき、
義援金のお願いも同時にしています。




（以下、中野店長のメッセージ）
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皆さんご存知のとおり、宮崎県の畜産農の皆さんは「口蹄疫」の感染被害で
大変なご苦労をされています。農家さんが手塩にかけ、我が子のように育てた
牛や豚も私達の「食の安全」を守るために、犠牲になってくれています。
育ての親である農家の皆さんの苦悩は私達には想像もつきません。

微力ではありますが、私達、九州のムラ市場も何かのお役に立ちたいと思い、
今回、「消費者の皆さんの応援の声」を宮崎県の畜産農家さんに届けるため
「がんばって！畜産農家さん」のコーナーを設けました。「口蹄疫」の
早期終息を願い、また、農家の皆さんに元気を出していただけたら、
そして牛や豚へ感謝の気持ちが少しでも届けばと，企画しました。
メッセージは責任を持って、ムラ市場が畜産農家の皆さんにお届けします。
どうぞご協力、宜しくお願いいたします。
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九州のムラ市場店頭にて、メッセージの受付を行っています。
皆様からの声が宮崎の畜産農家、行政の方々、牛や豚に元気と
勇気を与えてくれると思います。ムラ市場を訪れる機会があれば
一言、メッセージを残していってください。宜しくお願いします。

皆さん、こんにちは。

３月に入り、暖かい日が続いていましたが、
今週の前半は冬に逆戻りしたような天候になるそうです。
暖かかったり、寒かったりと体調管理が難しいですね。
十分な休息とバランスの良い食事をとって、
体調をくずないように気をつけましょう。

さて、昨日3/7（日）に阿蘇清峰高校（熊本県阿蘇市）生徒さんが
九州のムラ市場に研修に訪れました。
自分達で育てた苺や米、花、手作りのソーセージなど
丹精込めて作った商品を元気よく販売してくれました。
高校生の若い力に普段、元気のいいスタッフも
押され気味・・・。











もしまた機会があったら、是非、テスト販売に
来て下さいね。阿蘇清峰高校の皆さん、お疲れ様でした。

九州のムラ市場では、高校の研修に限らず、地域の視察
研修も受け入れています。興味がある方は電話、ＦＡＸ
メール等でお問合わせください。

ジャーン。


皆さん、こんにちは。「温故蜜柑」です。
大分は国東半島出身です。
岸田さんというお兄さんが作ってくれてます。

毎年、引っ張りだこです。今年もようやくムラ市場に到着しました。
「甘ぁーーーーい。」
「ゼリーみたぁーーーい。」
「トロけそーーーぅ。」
「とまらなーーい。」
ご試食後の笑顔を見られるのが嬉しくて、毎日ムラ市場の正面で待ってます。



一度、是非食べてみてください。一瞬で虜にします。

何故、こんなに甘いのか・・・。その秘密はムラ市場で！！

次回は、「松本柿」さんです。

みなさん、こんにちは。

やっと本格的な梅雨になってきたようです。
先日も同じようなことを書いたかもしれませんが・・・。

週間天気予報でも今週は雨マークが並び、
今日も雨。雨は嫌いではないですが、
ジメジメトした湿気が肌にまとわりつく感じは
やはり不快に思いますね。

さてさて、今回の店長レポートは
福岡県うきは市の桃の生産者・矢野さんと米倉さんです。


【左より矢野展弘さん/米倉秀範さん】





<中野レポート>
御邪魔した時、桃園は袋掛け作業の真っ最中。
一個一個の桃に丁寧に袋を掛けていきます。
スタッフもお手伝いをしてみましたが、大変な作業です。
桃園全体の桃の数を考えると、気の遠くなる様な思いがしました。


袋掛けの前には、摘果作業があります。果実を大きく、
美味しく実らす為に、余分な実は摘んでしまいます。
１００個のうち９５個の実が、この作業で摘果され、
残りの５個が育てられ、皆さんに届けられます。

摘み取られた桃達の「命」に感謝です！

矢野さんと米倉さんの桃は現在、店頭にて販売中です！
とってもジューシーで甘みもたっぷり。
大人気の商品です。

皆さん、こんにちは。

梅雨の真っ只中、いかがお過ごしですか？
九州地方ではやっと梅雨らしくなって、
大地が潤ってきたようです。

一部、地域ではまだ水不足の心配が
あるようです。大雨で災害が起きるのは
困りますが、程よい程度に雨が降ってくれると
いいですね・・・。

今回はムラ市場の店長中野が
生産者に会いに行ったときの取材レポートです。

生産者との繋がりを大事にしていくことが
何よりも大切なことであるという信念の元、
日頃、九州中を飛び回っている店長。
行く先々で、巡り会った人々の数は数知れず・・・。

先日、訪れたのは大分県宇佐市の四井製麺さん。
天日干しの素麺を大正時代より作られている
老舗の製麺所です。


【大正八年操業の「老舗」】


【代表取締役 四井孝憲さん】


【天日干しの様子】


【綺麗に干し上がった麺、芸術品です！】


【乾燥室の様子】


【昔ながらの麺の切断機】

<中野コメント>
四井さんにお会いし、
天日干しについて伺いました。

天気の良い日に製麺加工
されたものを約３０分程度、
写真の様に天日で乾かすそうです。

その後、乾燥室に入れ、
仕上げていくそうですが、
天候や湿度に注意を
払いながらの繊細な作業。

これから、麺類の美味しい
季節になりますが、
感謝していただかなければ
いけないと思いました。

皆さん、こんにちは。

梅雨入したというのに、
九州地方では雨が全く降っていません。

来週は降るとの予想が出ていますが、
どうなんでしょうか？

どこかの地域ではおたまじゃくしが
降ってきたと話題になっていました・・・。

おたまじゃくしは降ってこなくてもいいので、
雨が降って、大地を潤してくれることを
願うばかりです。

さて、今年も九州のムラ市場の裏にある
ムラ市場農園では、数種類の作物を
育てています。

赤芋（里芋）、ミニトマト、すいかなどなど、
そろそろ実をつけ始めています。


【赤芋の葉】


【巨峰】


【ミディトマト】


【小玉スイカ】

まだまだどれも青い実ですが、
梅雨が明ける頃には収穫できるものも
あるではないでしょうか。

店長の許可をとって皆で食べるのが
今からとっても楽しみです。